Dureu un parell d’alls amb oli d’oliva i saltegeu els bolets. Aquest plat a mi m’agrada amb rossinyols o ceps. Amb un altre paella desfeu la botifarra negre, sense pell, i l’aneu fregint a poc a poc fins que queda totalment desfeta i amb un color negre molt intens.
Ajunteu les dues coses i removeu a la paella uns 3 minuts. Desprès ja estarà preparat per servir. És ideal per un aperitiu amb torradetes
